Venerdì 25 settembre, dal pomeriggio fino a tarda notte, Siena accoglie la Notte dei ricercatori con un ricchissimo programma di eventi in contemporanea con le altre città universitarie toscane e con oltre 300 città d’Europa. La ricerca e la scienza si presenteranno con tantissime attività diverse: alcune mirate ai giovani, ai bambini e alle famiglie; altre a cittadini ‘maturi’; tutte al pubblico curioso di capire e di interagire con l’ambiente variegato della scienza.
Gli eventi. Tantissimi eventi che invaderanno letteralmente il centro storico cittadino, dal Rettorato e le altre sedi universitarie, passando dall’Accademia Chigiana, il Santa Maria della Scala, Palazzo Pubblico e Piazza del Campo, Piazza Indipendenza, Piazza Salimbeni e la sede MPS e Piazza Tolomei, con un unico filo conduttore: avvicinare il grande pubblico ai temi della ricerca scientifica, mostrando quanto il lavoro dei ricercatori sia presente nel quotidiano e contribuisca a migliorare molti aspetti della vita privata e sociale di tutti noi. Attenzione particolare è dedicata ai bambini che saranno protagonisti di molte iniziative pensate per loro e potranno giocare, ascoltare storie e toccare con mano gli strumenti e i prodotti della ricerca nei numerosi laboratori allestiti in città. Durante l’intera serata, passeggiando per le vie del centro, il pubblico potrà interagire con laboratori ambulanti e lasciarsi catturare da dimostrazioni all’aperto. Ogni evento sarà contraddistinto da uno dei sette colori che individuano le sette tematiche di questa edizione della manifestazione: arancione per l’arte, magenta per l’Expo, celeste per l’innovazione tecnologica, giallo per la luce, blu per Siena creativa , verde per Siena sostenibile e rosso per la salute.
Tls e VisMederi presentano “Un bodyguard a tavola”. Sappiamo veramente cosa è contenuto nei cibi che mangiamo? Conosciamo quali e quanti controlli stanno alla base della filiera alimentare per garantire la sicurezza degli alimenti e il mantenimento delle loro caratteristiche nutrizionali? O ancora, sappiamo leggere le etichette alimentari? Nel corso della serata, accompagnati da una nostra biologa esperta in analisi chimiche e microbiologiche sugli alimenti, sarà possibile trovare risposta a queste domande e osservare da vicino un “bodyguard” a lavoro. Presso il Chiostro del complesso didattico di San Francesco, saranno eseguite dal vivo alcune delle procedure di controllo alimentare che la divisione Alimenti sicurezza e ambiente di VisMederi effettua quotidianamente nei propri laboratori all’interno dell’incubatore di Toscana Life Sciensces. Ogni 20 minuti circa, verranno illustrate semplici problematiche a cui un’azienda alimentare può andare incontro durante la fase di lavorazione e produzione dei cibi e potranno essere eseguiti test (2 o 3 per tipo) per rilevare la presenza di allergeni (glutine e/o frutta a guscio); di latte bovino in prodotti a base di latte ovino o caprino, e un semplice test chimico per valutare l’acidità dell’olio.
Lo spettacolo “Stazioni lunari”. Momento clou della manifestazione sarà, alle ore 21, in piazza del Campo, il grande spettacolo live “Stazioni lunari”, con il concerto “Buon anno ragazzi. Nessuna garanzia per nessuno”, che vedrà sul palco gli artisti Ginevra di Marco, Max Gazzè, Appino e gli Ex-CSI (Giorgio Canali, Francesco Magnelli, Giovanni Maroccolo, Massimo Zamboni).
La Notte dei ricercatori 2015, giunta alla quarta edizione, è organizzata in città dall’Università di Siena insieme al Comune, alla Banca Monte dei Paschi di Siena, alla Fondazione Toscana Life Sciences e all’Università per Stranieri di Siena.
Il programma completo è consultabile sul sito dell’Università di Siena.