“Il Vino Istruito”, al via all’istituto “T. Sarrocchi” progetto che unisce scuola, università e impresa
Un viaggio sui banchi di scuola intorno al mondo del vino, dall’analisi del repertorio proteico alla tracciabilità molecolare. Il progetto “Il Vino Istruito”, promosso da Fondazione Toscana Life Sciences con il patrocinio della Camera di Commerci...