“Il Vino Istruito”, al via all’istituto “T. Sarrocchi” progetto che unisce scuola, università e impresa

Un viaggio sui banchi di scuola intorno al mondo del vino, dall’analisi del repertorio proteico alla tracciabilità molecolare. Il progetto “Il Vino Istruito”, promosso da Fondazione Toscana Life Sciences  con il patrocinio della Camera di Commerci...