{"id":22487,"date":"2024-05-14T12:08:47","date_gmt":"2024-05-14T10:08:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/?p=22487"},"modified":"2025-01-30T18:44:35","modified_gmt":"2025-01-30T17:44:35","slug":"louis-pasteur-lo-scienziato-che-vede-linvisibile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/it\/divulgazione\/louis-pasteur-lo-scienziato-che-vede-linvisibile\/","title":{"rendered":"Louis Pasteur, lo scienziato che vede l\u2019invisibile"},"content":{"rendered":"<p><strong>La nuova puntata della rubrica \u201cLa Scienza nella Letteratura e nell\u2019Arte\u201d \u00e8 dedicata anche ai bambini, perch\u00e9 la scienza pu\u00f2 essere spiegata in modo piacevole e persino divertente anche ai pi\u00f9 piccoli.\u00a0 <\/strong>Suggeriamo quindi un facile volumetto, ricco di disegni, dal titolo \u201c<strong><em>Pasteur e il virus assassino<\/em><\/strong><em>\u201d <\/em>di <strong>Luca Novelli<\/strong>. Il testo racconta la vita di <strong>Louis Pasteur<\/strong>, padre della moderna microbiologia, che ha dato il nome al rinomato istituto di ricerca con sede nel cuore di Parigi.\u00a0 Si parla di virus, di batteri, di vaccini, ma anche di vino, birra, polli e bachi da seta. In poche parole, si parla del mondo di Pasteur, chimico di formazione e microbiologo d\u2019adozione che visse in Francia tra il 1822 e il 1895.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-22488 alignleft\" src=\"https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/polli-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/polli-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/polli-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/polli-267x400.jpg 267w, https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/polli-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p>Sempre dedicato al grande scienziato consigliamo agli adulti il libro intitolato <strong><em>\u201cPasteur: l\u2019homme et le savant\u201d<\/em><\/strong> di <strong>Annick Perrot<\/strong> e <strong>Maxime Schwartz<\/strong>. Forse quando diciamo <strong>Pasteur<\/strong> pensiamo alla pastorizzazione, ai vaccini contro la rabbia e il carbonchio, agli studi sul colera, alla confutazione della teoria della generazione spontanea. In realt\u00e0, leggendo Perrot e Schwartz, ci si rende immediatamente conto di come Pasteur sia stato molto di pi\u00f9: un visionario e precursore di un modo di fare e vivere la scienza che oggi il mondo intero applica.\u00a0 Che dire ad esempio dei disegni (Pasteur dipingeva!) e degli schemi manoscritti con cui annotava le sue esperienze in laboratorio? All\u2019epoca non c\u2019era Opera Phenix, il FACS era molto di l\u00e0 da venire, di laptops nemmeno l\u2019ombra, eppure nulla \u00e8 stato perso di quanto Pasteur ha studiato, analizzato, scoperto.Pasteur assembl\u00f2 un cenacolo di ricercatori con diverse specializzazioni e, tra questi, c\u2019erano anche dei veterinari (<strong>Edmond Nocard<\/strong> era uno di loro): non stava forse germogliando il concetto di \u201c<strong>One Health<\/strong>\u201d o \u201c<strong>Global Health<\/strong>\u201d che oggi \u00e8 tanto in voga? E ancora: Pasteur condivideva le sue scoperte partecipando ai congressi scientifici dell\u2019epoca, ma capiva anche quando doveva proteggere tali scoperte con brevetti che gli permettevano di continuare a finanziare la sua ricerca. In un certo senso, Pasteur fu uno \u201c<strong>start-upper<\/strong>\u201d ante litteram. Come succede anche oggi, anche al tempo di Pasteur non mancavano le difficolt\u00e0: da un laboratorio allestito con mezzi e attrezzature di fortuna fino alla rivalit\u00e0 con il tedesco <strong>Robert Koch<\/strong> (colui che scopr\u00ec il bacillo della tubercolosi) sullo sfondo del conflitto franco-prussiano. Pasteur visse anche situazioni drammatiche: un caso su tutti quello del suo allievo <strong>Louis Thuillier<\/strong>, che perse la vita a causa del colera che stava cercando di debellare durante una missione in Egitto.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-22492 alignright\" src=\"https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vaccini-300x133.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"133\" srcset=\"https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vaccini-300x133.jpg 300w, https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vaccini-1024x453.jpg 1024w, https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/vaccini-903x400.jpg 903w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Oltre ai vaccini e alle numerose altre scoperte in ambito chimico e biologico, Pasteur ci ha lasciato in eredit\u00e0 un network di istituti che fanno della ricerca in microbiologia la loro missione. Si tratta del <strong>Pasteur Network<\/strong>, il cui primo seme fu gettato da <strong>Albert Calmette<\/strong>, allievo di Pasteur che fond\u00f2 il primo <strong>Istituto Pasteur<\/strong> fuori dai confini francesi, a Ho Chi Minh City, allora Saigon.<\/p>\n<p>In sintesi, <strong>Pasteur <\/strong>\u00e8 stato un<strong> uomo del suo tempo<\/strong>, calato nelle realt\u00e0 del lavoro di allora, impegnato da scienziato a risolvere problematiche che affliggevano le campagne e gli allevamenti, per poi votarsi alla salute umana e all\u2019insegnamento. Una capacit\u00e0 unica di <strong>vedere l\u2019invisibile<\/strong> che ci interroga sulla nostra visione del futuro, sui nostri obiettivi pi\u00f9 grandi, sul senso di ci\u00f2 che facciamo come ricercatori e membri di un\u2019istituzione che ha la ricerca e la formazione tra i suoi pilastri.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il testo racconta la vita del padre della moderna microbiologia. <\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":22490,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1222],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Louis Pasteur, lo scienziato che vede l\u2019invisibile - Toscana Life Sciences<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/it\/divulgazione\/louis-pasteur-lo-scienziato-che-vede-linvisibile\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Louis Pasteur, lo scienziato che vede l\u2019invisibile - 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