{"id":20311,"date":"2023-07-11T10:15:58","date_gmt":"2023-07-11T08:15:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/?p=20311"},"modified":"2023-07-11T10:45:32","modified_gmt":"2023-07-11T08:45:32","slug":"derivati-idrossiantracenici-had-nuovo-studio-tls","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.toscanalifesciences.org\/it\/news-e-eventi\/derivati-idrossiantracenici-had-nuovo-studio-tls\/","title":{"rendered":"Derivati idrossiantracenici (HAD): nuovo studio TLS"},"content":{"rendered":"

Pubblicato sulla rivista Frontiers in Plant Science<\/strong> un nuovo studio condotto dalla Mass Spectrometry Unit<\/strong> (MSU) di TLS in collaborazione con Materia Medica Processing<\/strong> e Linneus Consulting<\/strong> dal titolo \u201cHydroxyanthracene derivates citotoxicity: A differential evaluation between single molecule and whole plant extract<\/em><\/strong><\/a>\u201d per fare luce sulla grande variabilit\u00e0 della composizione degli integratori alimentari botanici contenenti derivati idrossiantracenici (chiamati HAD<\/strong>).<\/p>\n

Il progetto di ricerca.<\/strong> Gli HAD sono un gruppo di composti naturali con un’ampia gamma di attivit\u00e0 biologiche (ad esempio antinfiammatorie, antibatteriche e antiartritiche), e vengono spesso impiegati nella produzione di integratori alimentari per aiutare le normali funzioni intestinali. Tuttavia, secondo l\u2019European Food Safety Authority (EFSA),<\/em> i prodotti contenenti HAD possono presentare dei rischi legati alla presenza di particolari molecole, come ad esempio emodina, aloe-emodina e reina. I ricercatori del team MSU hanno quindi portato avanti un progetto per confrontare l\u2019azione dei tre composti presi singolarmente e quella degli stessi in presenza del fitocomplesso, definito come l\u2019insieme di tutte le molecole presenti nella pianta. Poich\u00e9 i rischi evidenziati da EFSA riguardano soprattutto la possibilit\u00e0 di insorgenza di carcinomi del colon, per affrontare questo progetto sono stati effettuati esperimenti utilizzando cellule intestinali umane.<\/p>\n

\"\"Proteomica e bioinformatica.<\/strong> Il team della MSU ha messo a sistema le proprie competenze per caratterizzare l\u2019intricato pattern molecolare del fitocomplesso al fine di monitorare il comportamento delle cellule in seguito al trattamento, e per identificare il patrimonio proteico delle stesse e i processi biologici alterati in risposta alla somministrazione delle singole molecole o del fitocomplesso. In particolare, la caratterizzazione del fitocomplesso e lo studio dell\u2019insieme delle proteine delle cellule (detto proteomica<\/strong>) sono stati resi possibili grazie all\u2019impiego di innovativi spettrometri di massa<\/strong> in dotazione alla Fondazione e all\u2019elaborazione bioinformatica dei dati<\/strong>.<\/p>\n

Gli esperimenti sulle cellule intestinali hanno mostrato un grado di tossicit\u00e0 pi\u00f9 elevato nel caso di esposizione alle singole molecole rispetto a quella al fitocomplesso. Questo progetto ha aperto la strada a una nuova strategia di indagine per fornire evidenze scientifiche a supporto di problematiche di tipo regolatorio in ambito botanicals. \u201cSiamo particolarmente orgogliose di questo studio e di questa pubblicazione perch\u00e9 rappresentano un approccio innovativo nell\u2019ambito dei fitoterapici<\/em>\u201d – spiega Laura Salvini<\/strong>, coautrice dello studio e coordinatrice della MSU.<\/p>\n

\u201cUn altro aspetto che rende il nostro lavoro una novit\u00e0 nel mondo botanicals \u00e8 l\u2019applicazione di metodiche bioinformatiche e biostatistiche che consentono di raccogliere e analizzare una grande mole di dati ottenuti da matrici vegetali. Tale elaborazione risulta essere un processo non banale in quanto i database e tool bioinformatici specifici, in questo ambito, sono ancora in una fase di studio e sviluppo<\/em>\u201d – aggiunge Vittoria Cicaloni<\/strong>, ricercatrice della MSU di TLS e coautrice del paper.<\/p>\n

\u201cUltimo, ma non meno importante<\/em> aspetto, \u00e8 che<\/em> questo studio ci ha dato la possibilit\u00e0 di confrontarci con enti regolatori europei come l\u2019EFSA, autorit\u00e0 deputata alla sicurezza della filiera alimentare che \u00e8 in continua e costante evoluzione, presso la quale \u00e8 stato depositato un dossier tecnico scientifico con i risultati raggiunti in questo progetto<\/em> – conclude Laura Tinti<\/strong>, ricercatrice della MSU e autrice della pubblicazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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