Metabolismo dei carboidrati. Fu questo il campo di specializzazione scelto da Luis Federico Leloir. Nato a Parigi nel 1908, ma di origini argentine, questo medico biochimico dedic\u00f2 agli studi di laboratorio tutta la sua vita. All’inizio del 1948, il gruppo di studio di Leloir identific\u00f2 gli zuccheri del carnucleotide, composti che giocano una parte fondamentale nel metabolismo dei carboidrati. Questa scoperta port\u00f2 all’Istituto dove egli lavorava un riconoscimento da parte della comunit\u00e0 scientifica mondiale.<\/p>\n
Un successo che permise a Leloir di ricevere il Premio della “Sociedad Cient\u00edfica Argentina”. Un riconoscimento ancora pi\u00f9 ambito, anche perch\u00e9 furono pochissimi gli scienziati di origine straniere che ne furono insigniti. La scoperta dei nucleotidi degli zuccheri e la spiegazione della loro funzione nella biosintesi dei carboidrati fu anche la motivazione che port\u00f2 all\u2019assegnazione del Premio Nobel allo scienziato franco \u2013 argentino. Riconoscimento che non ferm\u00f2 il lavoro del gruppo di scienziati di Leloir i quali, negli anni a venire, si dedicarono alla glicoproteina, ed alla determinazione della causa della galattosemia, una forma di intolleranza al lattosio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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